Sauvella Sumoll Tinto75 cl

Ref. BO-07381
  • Contacto 973 310 732

Descripción del producto

Vino tinto de montaña obtenido de uva de viñas de producción propia de la variedad Sumoll negro (variedad autóctona recuperada junto con la de Brocada), de la que se hace una primera selección durante la vendimia manual en cajas que no exceden los 12 kilos y una segunda selección en la bodega.

La elaboración consiste en hacer la maceración en frío, fermentación con remontados regulares y prensado manual.

Por el hecho de no utilizar filtración, el vino puede contener sedimentos dentro de la botella como consecuencia de un proceso natural, conservando así todo el sabor procedente de la uva. Se recomienda decantarlo.

Características

Característica
Bodega Sauvella
D.O. Costers del Segre
Estilo de vino Vino Tinto Intenso
Grados 13º
Variedad Sumoll negro i Granatxa