Raimat Brut Nature

Ref. BO-01802
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Descripción del producto

Uvas seleccionadas procedentes exclusivamente de las viñas de Raimat. Tierras pobres, poco profundas, 40-90 cm, de textura gruesa, franco-arcillosos. Se mantiene una cubierta vegetal de especies autóctonas para favorecer la riqueza biológica de los suelos, evitar la erosión y la compactación. Se utilizan técnicas de riego deficitario controlado aplicando estrés hídrico en ciertos estadios vegetativos del ciclo de la viña para favorecer la concentración de aromas y sabores.

Características

Característica
Bodega Raimat
D.O. Cava
Estilo de vino Espumoso Maduro
Variedad Chardonnay y xarel·lo.
Maridaje Pescado azul, Marisco en salsa, Arroces de pescado, Pescado blanco al horno, Marisco cocido, Ahumados
Vista De aspecto brillante y color amarillo pajizo de intensidad media con reflejos verdosos.
Nariz Aromas de pomelo fresco y notas florales complementadas con dulces aromas cremosos.
Boca Gusto a pomelo fresca, melón y notas de cereza madura. Cremosidad derivada de su contacto con las levaduras. De final limpio y persistente acidez cítrica.
Temperatura de consumo