Pell Puresa Tinto La Gravera 75 cl

Ref. BO-3175
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Descripción del producto

Vendimia: cuidadosamente a mano, seleccionando las uvas y disponiéndolos en cajas pequeñas.

Vinificación: despalillado manual y prensado en prensa vertical de madera. Fermentación espontánea con levaduras indígenas en tenaza de 300 litros.

Crianza: 10 meses sobre lías totales en la misma tenaza. Sin clarificación ni filtración, por lo que en algunas ocasiones puede contener sedimentos naturales en el fondo de la botella.

Características

Característica
Bodega La Gravera
D.O. Costers del Segre
Estilo de vino Vino Tinto Maduro Vino Tinto Intenso
Grados 13º
Variedad Encontrado (50%), Monastrell (30%), Mandó (5%) y variedades locales desconocidas (15%).
Vista Color rojo rubí de intensidad media a baja, lo dado por el ligero potencial colorante de estas variedades autóctonas.
Nariz A copa parada la primera sensación es de monte, moras y otras hierbas medicinales de estas comarcas, muy fresco y afrutado. En airear, se acentúa este carácter más salvaje (bosque), con recuerdos de setas y tierra mojada.
Boca En boca tiene una entrada muy elegante, es graso con taninos muy redondos y brillantemente integrados. Un vino para degustar tranquilamente, e ir disfrutando de la variedad de matices a medida que la botella respira. Persiste la frescura y la fruta una vez probado. Delicado y profundo a la vez.