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Monologo 75 cl

Precio: 6,35 €
( IVA Incluído )
Monologo Marca: Monologo
Ref. BO-66Y
  • IVA incluido
  • Contacto 973 310 732

Descripción del producto

La elaboración del vino rosado garnacha D.O. Navarra, comienza con la recogida de uva de noche, y con la recepción en bodega a ser posible en las primeras horas de la mañana con el fin de evitar cualquier oxidación que incida negativamente en sus potenciales aromas.

La fermentación alcohólica se realiza a temperaturas entre 14-16 ° C, con un período de duración de unos 15 días. Una vez finalizada, se procede a trasegar el vino, criándose le durante dos meses como mínimo, sobre sus lías, con el fin de conseguir que este vino se equilibre.

En este tipo de vino no se realiza la fermentación maloláctica a fin de conservar la frescura y acidez moderada del vino. Posteriormente se procede a la clarificación, estabilización tartárica por frío, filtración amicróbica y embotellado.

Características

Característica
Bodega Monologo
D.O. Navarra
Estilo de vino Vino Rosado Ligero
Grados 13,5º
Variedad Garnacha
Vista Presenta color rosa pálido, limpio y muy brillante.
Nariz Su nariz es complejo e intenso predominante el carácter varietal, cítricos, frutas de hueso como albaricoque y melocotón, acompañados de elegantes notas a golosina y de sutiles recuerdos florales en rosas y jazmín.
Boca En boca se presenta fresco, amplio, sabroso, con moderada acidez, persistente y de largo retrogusto volviendo a aparecer las notas frutales y cítricas.