Verdejo Blanc 75 cl

Ref. BO-7591F
  • Contacte 973 310 732

Descripció del producte

Fray German Verdejo és un vi jove de D.O. Rueda, elaborat amb raïms de les varietats 85% Verdejo i 15% Viura. Fermentació alcohòlica a temperatura controlada entre 14º i 15º C durant 15 dies. Criança durant 2 mesos com a mínim amb la finalitat d'aconseguir que Fray German Verdejo equilibri i endolceixi, suavitzant els tons amargs característics de la varietat Verdejo. En aquest tipus de vi no es realitza la fermentació malolàctica a fi de conservar la frescor i acidesa moderada del vi.

Característiques

Característica
Celler La Soterraña
D.O. Rueda
Estil de vi Vi Blanc Jove
Graus 12.5º
Varietat Verdejo i Viura
Maridatge Verdures, Peix Blau, Mariscs, Aus i Formatges
Vista Presenta color groc palla amb matisos verdosos-acerats, net i molt brillant.
Nas Al nas és complex i intens predominant el caràcter floral i el de les fruites blanques com la poma verda i la pera, acompanyats d'elegants notes de muntanya baixa i de sutils records a lavanda i fonoll.
Boca En boca es presenta fresc, ampli, sabrós, amb bona acidesa, persistent, de llarg retrogust i amb un toc amarg característic de la varietat Verdejo.