Pares Baltà Honey Moon 75 cl

Ref. BO-937
  • Contacte 973 310 732

Descripció del producte

Parés Baltà Honeymoon és un vi blanc de la DO Penedès elaborat per Parés Baltà, un celler fundada per la família Cusiné. Actualment es troba al volant de la direcció del celler la tercera generació de la família, Joan i Josep Cusiné Carol i les seves respectives dones, María Elena Jiménez i Marta Casas, enòlogues del celler. 
El clima en aquesta zona és mediterrani, propi del litoral i prelitoral català, parlem d'un clima suau i càlid. 
Aquest vi és un monovarietal de Parellada (100%) procedents de la finca El Subal, situada a uns 630 metres sobre el nivell del mar. 
Pel que fa a l'elaboració, es porta a terme una fermentació a 15ºC en dipòsits d'acer inoxidable durant 3 setmanes.

Característiques

Característica
Celler Parés Baltà
D.O. Penedès
Estil de vi Vi Blanc Jove
Graus 11.5º
Varietat Parellada
Maridatge Peix blanc a la graella, Bacallà, Aperitiu, Peix blanc al forn, Sushi, Foie, Fumats.
Vista Color groc palla amb reflexos daurats.
Nas Al nas es presenta intens, apareixen notes florals juntament amb fruites blanques molt madures.
Boca A la boca és elegant i equilibrat, presenta una bona acidesa. Postgust suau i agradable.
Temperatura de consum