Motart Gewürztaminer 75 cl

Ref. BO-MOTGW
  • Contacte 973 310 732

Descripció del producte

El moment de verema és acuradament triat per obtenir la major quantitat d'aromes varietals. Una vegada en celler, la maceració es perllonga durant quatre hores a 10 graus. Posteriorment, el most escorregut fermenta a temperatures mitjanes de 18ºC per respectar el caràcter varietal del vi, quan finalitza, el vi reposa sobre les seves embòliques per extreure les últimes aromes i guanyar complexitat.

Característiques

Característica
D.O. Somontano
Estil de vi Vi Blanc Intens
Graus 14º
Varietat Gewürtztraminer
Maridatge Ideal i molt interessant amb cuina internacional: shushi i sashimi, menjar oriental i especiada en general i per descomptat amb postres com a macedònia de fruites o pastissos i pastes fullades amb fruites
Vista Amb una lluentor vivaç i elegant mostra tons de grocs a verds, amb centelleigs acerats, denotant aquests últims la joventut i frescor del vi.
Nas Amb aromes florals, pètals de roses i violetes juntament amb aromes fruiteres, especialment lichi i plàtan madur, també cítrics; és un vi marcadament varietal, amb un final que recorda a llevats i rebosteria, així com amb notes calcàries pròpies del repòs sobre les seves embòliques.
Boca Atac espectacular i molt expressiu respecte al caràcter varietal de la Gewürztraminer. Voluminós, dens i gras al seu pas i amb un postgust a merenga, plàtan molt madur i gingebre.