Tornar

A.T.M. Brut Nature Gran Reserva 75 cl

Preu: €14,79
( IVA Inclòs )
Agustí Torelló Mata Marca: Agustí Torelló Mata
Ref. BO-986
  • IVA inclòs
  • Contacte 973 310 732

Descripció del producte

Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature és un cava elaborat per Cava Agustí Torelló Mata a Sant Sadurní d'Anoia, capital del Cava. 
Agustí Torelló Mata va començar en el món del cava molt jove i el 1953 va inaugurar a Sant Sadurní d'Anoia el primer laboratori d'anàlisi de vins. El 1959, va fundar la seva pròpia celler. 
Aquest cava és un cupatge de les varietats de raïm Macabeu (38%), Xarel·lo (28%) i Parellada (34%) procedents de vinyes pròpies plantades sobre una gran diversitat de sòls. La Macabeu procedeix de vinyes situades a Sitges sobre sòl compost per graves i caliche entre els 0 i els 200 metres sobre el nivell del mar. La Xarel·lo s'extreu de vinyes properes a Montserrat plantades a uns 200-400 metres d'altitud sobre sòls d'argiles calcàries. Finalment, la Parellada procedeix de vinyes situades a 400-900 metres sobre el nivell del mar, al Castell de Mediona, sobre terres de arenites i pissarres. 
Es tracta d'un cava Brut Nature i, per tant, no s'afegeix licor d'expedició. 
Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature roman 36 mesos en ampolla. Es realitzen llargues criances per aportar al cava complexitat i una fina integració del carbònic.

Característiques

Característica
Celler Agustí Torelló Mata
D.O. Cava
Estil de vi Escumós Madur
Graus 11.5º
Varietat Macabeu, Xarel·lo i Parellada
Maridatge Peix blanc al forn, Fumats, Combina amb tot tipus de plats, Aperitiu
Vista Color palla de tocs verdosos.
Nas Matisos de fruita blanca, records torrats, balsàmics i especiats.
Boca Afruitat i de molt bona acidesa. És sec i mostra un final llarg i perseverant.
Temperatura de consum