Sot Neral Syrah

Vino Negro Sot Neral 75 cl
Carviresa Cellers Marca: Carviresa Cellers
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  • Vino Tinto Intenso Vino Tinto Intenso
Ref. BO-C006
  • Contacto 973 310 732

Descripción del producto

Sot Neral Negro es un vino de crianza, diferente y por este motivo hemos optado por la variedad Syrah, una variedad de los ultimos años, y presente, en muchos cupajes de los vinos de nuestro pais.

La uva, se ha macerado con las pieles y ha  fermentado durante doce dias a una Tª controlada entre 24-25ºC, en depósito de acero inoxidable. Una vez acabada la fermentación, se ha descubado a otro depósito, y una vez acabada la segunda fermentación, la maloláctica, se ha dejado reposar unos meses en botas de roble frances.

De un bonito color rubí brillante, predominan exuberantes aromas de crianza en bota, cacao, especies y notas mas dulces, como la canela.

Características

Característica
Bodega Bodegas Carviresa
D.O. Costers del Segre - Vall del Corb
Estilo de vino Vino Tinto Intenso
Grados 13,5
Variedad Syrah
Maridaje Ideal para jamón y embutidos, carnes rojas y carnes blancas a la brasa y guisados, rustido con salsas menos contundentes, verduras a la brasa y quesos grasosos y curados.
Vista Vino negro, de un bonito color rubí brillante y de una moderada intensidad colorante.
Nariz En nariz, predominan exuberantes aromas de crianza en bota, cacao, especies y notas mas dulces, como la canela.
Boca La entrada en boca es nerviosa, con una potente acideza, que acompaña durante todo el recorrido de la cata, un alcohol bien integrado y un moderado volumen. Con los aromas a tostado de la crianza, le confieren un cuerpo firme que lo hace mas persistente.
Temperatura de consumo Servir a Tª entre 13-16ºC