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Recaredo Terrers Brut Nature 75 cl

Cava Recaredo Terrers 75 cl

Cava Recaredo Terrers Brut Nature 75 cl
Precio: 30,60 €
( IVA Incluído )
Recaredo Marca: Recaredo
Ref. BO-BNRE

Descripción


Terreros es un cava Brut Nature de la D.O. Cava elaborado por la bodega Recaredo. Se trata de un coupage de las variedades Xarel·lo (46%), Macabeo (40%) y Parellada (14%).

La uva utilizada para la producción de este cava crece en el Alt Penedès, en suelos calcáreos que aportan profundidad y carácter al producto final. La agricultura que se lleva a cabo es ecológica y la vendimia se realiza manualmente.

La toma de espuma y la crianza en botella se efectúan con tapón de corcho natural, el cual es sostenible y reciclable.

Este cava se aclara en pupitre de forma manual y el degüello se realiza a mano sin congelar el cuello de la botella. Finalmente, este realiza una crianza de 54 meses en botella.

Esta añada, que fue de baja producción, destaca por gran expresividad y calidad.

A Recaredo trabajan desde hace casi un siglo con el objetivo de elaborar vinos de pago que expliquen los paisajes del Alt Penedès.

Características

Bodega Recaredo
D.O. Cava
Estilo de vino Espumoso Maduro
Grados 12º
Variedad Macabeo, Parellada, Xarel·lo.
Maridaje Combina con todo tipo de platos.
Vista Amarillo pálido muy brillante y pulido con ligeros toques color oro. De burbuja muy fina, dibuja bonitos rosarios que terminan en una delicada corona.
Nariz Distinguido y prudente fondo mineral en primer lugar seguido por fruta blanca madura con algunos toques florales. De gran frescura.
Boca De largo recorrido, es muy fresco. Fruta golosa con toques florales sobre fondo tostado. De buena y equilibrada acidez, el final es largo y persistente. El retrogusto final recuerda toques de almendras y anisados.
Temperatura de consumo Servir a 12ºC

Opiniones