Onra Negre 750 ml

Vi Onra Negre 750 ml
Ref. BO-109
  • Contacte 973 310 732

Descripció del producte

Ónra és un vi negre de la D.O. Costers del Segre elaborat pel celler La Gravera. Aquest vi és un coupatge de les varietats Garnatxa Tinta(70%), Merlot (20%) i Cabernet Sauvignon (10%).

La vinya d'on es recull el raïm, situada entre les comarques del Segrià i la Noguera, a l'oest de Catalunya, es conrea mitjançant tècniques biodinàmiques. Aquesta es distribueix en 14 parcel·les diferents i en ella es treballa amb diverses institucions realitzant estudis vitícoles punters.

La zona està caracteritzada pels bruscs canvis de temperatura i la poca pluja que cau sobre el terreny.

La verema s'efectua de forma manual en caixes de 8 quilos i just després de ser recollit el raïm es deixa en una cambra frigorífica a una temperatura de 6º.

En celler es produeixen dos processos de selecció, un d'automàtic i un altre manual. La maceració prefermentativa dura tres dies i la fermentació, que s'efectua per separat segons la varietat, es realitza entre 24º i 26º.

Ónra es cria finalment en barriques noves i de primer vi de boscos francesos per un període aproximat d'un any.

Característiques

Característica
Celler La Gravera
D.O. Costers del Segre
Estil de vi Vi Negre Madur
Graus 13,5º
Varietat Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnatxa Tinta
Maridatge Arrossos de carn, Caça menor, Pasta amb salsa de carn, Plats especiats
Vista Groc pàl·lid amb tocs verdosos.
Nas Potent, mostra aromes afruïtats de pinya, llimona i pera.
Boca Amable i rodó, amb final amarg i agradable.
Temperatura de consum Servir a 16ºC