Garnatxa de Cervoles

Vi negre Garnatxa Cèrvoles 75 cl
Ref. BO-1010
  • Contacte 973 310 732

Descripció del producte

Cérvoles Garnatxa és un vi elaborat amb Garnatxa de vinyes pròpies, situades a més de 700 metres d'altitud sobre sòls amb abundants greus i de textura franc-argilosa i amb bona retenció hídrica.

La verema és manual i un cop arriba el raïm al celler és desrapat per macerar posteriorment en fred. La fermentació és en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada. Un cop acabada la fermentació una part del vi esta en aquests mateixos dipòsits i l'altra part esta en bótes de roure de 4000 litres.

Característiques

Característica
Celler Cervoles
D.O. Costers del Segre
Estil de vi Vi Negre Madur
Graus 14,5º
Varietat Garnatxa
Maridatge Embutits, Arrossos de carn, Carns vermelles rostides, Aperitiu
Vista color granat intens
Nas Al nas és nítid i carregat d’aromes de fruites vermelles, caramel de fira, móres, groselles, cireres i un toc especiat final que recorda el pebre blanc.
Boca A la boca té una entrada sedosa i extraordinàriament fresca i sucosa que acaba amb multitud de fruites crocants i un perfumat final que recorda la regalèssia.