Bregolat Negre 750 ml

Vi Bregolat Negre 75 cl
Ref. BO-006367
  • Contacte 973 310 732

Descripció del producte

Verema manual amb caixes i selecció de raïm. Recepcionat a baixa temperatura previ al seu processat, desrapat, criomacerat i fermentat a temperatura controlada. Encubat durant 30 dies amb frecuents remontats a l’inici de la fermentació alcohòlica. Fermentació malolàctica en bota. Criança mínima de 12 mesos en bota. Embotellat i criat en ampolla un mínim de 6 mesos.

Criança 10 mesos en bota de roure francès, americà i de països de l’est

Característiques

Característica
Celler Bregolat
D.O. Costers del Segre
Estil de vi Vi Negre Madur
Graus 14º
Varietat Cabernet, Garnatxa, Merlot i Sirà
Maridatge Ideal per acompanyar formatges curats i tot tipus de carn, especialment la caça, carn vermella i rostits.
Vista De color intens amb tons vermells i reflexes granes. Llàgrima abundant i persistent.
Nas Al nas s’aprecien agradables notes de fruits secs torrats embolcallades amb el toffe, cafè i xocolata que donen pas als aromes de fruita negra (mora, aranyó) i regalèssia.
Boca A la boca és resc, amb un taní present però alhora elegant i suau. Les notes glicèriques li confereixen un bon pas per boca.
Temperatura de consum 16 – 18ºC