Via Edetana Blanc 750 ml

Via Edetana Blanc 75 cl
Ref. BO-220032
  • Contacte 973 310 732

Descripció del producte

L'Edetana Blanc mostra el potencial de la Garnatxa blanca de vinya vella del celler. Un toc de Viogner i un curt pas per fusta ens dóna un vi elegant, intens i mineral.

Vi elaborat amb les varietats Garnatxa blanca 70% de vinyes de quaranta anys, plantades en terrer de “panal” on s’expressa la màxima mineralitat de la varietat; i amb   Viognier 30% que es verema més aviat per aportar una bona acidesa al conjunt.

Finalitzades les fermentacions, assemblem els vins i la meitat rep una criança en bóta de roure francès de 300 litres durant 4 mesos.

 

Característiques

Característica
Celler Edetaria
D.O. Terra Alta
Estil de vi Vi Blanc Intens
Graus 13,5º
Varietat Garnatxa Blanca i Viognier
Maridatge Ideal per acompanyar rissotos o pastes amb salses de bolets, peixos potents com ara el peix espasa, sardines, salmó i tonyina a la brasa, caldereta d’anguila; i carns blanques d’aus com la pularda amb salsa roquefort
Vista Elegant, intens i mineral.
Nas Aromes subtils amb predominança floral -roses blanques-, fruites blanques fresques –litxis-, i notes minerals.
Boca Entrada amplia i potent, on retrobem tots els elements aromàtics ben integrats a la boca. Pas de boca cremós amb un final fresc i mineral que li confereix elegància