Escorça Blanc 750 ml

Vi Escorça Blanc 750 ml
Ref. BO-779
  • Contacte 973 310 732

Descripció del producte

L'escorça es la part de fora, el que es veu primer però que et convida a anar més enllà i a descobrir què hi ha a sota o en aquest cas a  deixar-te seduir pel vi que hi ha a dins l'ampolla, d'aquí el seu nom.

És el nostre macabeu de vinyes velles. Les vinyes amb les que elaborem aquest vi tenen més de 60 anys i vam decidir conservar-les i recuperar-les per fer un vi blanc que fos una mica especial. Aquestes vinyes tenen una producció molt baixa però compensa perquè els fruits aporten uns matisos i caràcter al vi, que no podríem treure de vinyes més joves.

Característiques

Característica
Celler Celler Matallonga
D.O. Costers del Segre
Estil de vi Vi Blanc Jove
Graus 12,5º
Varietat Macabeu i Chardonnay
Maridatge Tota mena de peixos i mariscs. Formatges, carns blanques i cuina mediterrànea en general.
Vista Color blanc amb tons verdosos
Nas Presenta una olor a fruita fresca, madura amb tocs de fruita blanca que recorda la poma Golden de Lleida
Boca En boca té un caràcter exclusiu i explosiu on aconsegueix un bon equilibri entre densitat, estructura i volum, que fa que tingui un final fresc i agradablement àcid que fa salivar i convida a una segona copa.
Temperatura de consum Servir entre 7-10ºC