El Xitxarel.lo Blanc 750 ml

Vi El Xitxarel.lo Blanc 75 cl
Ref. BO-2962
  • Contacte 973 310 732

Descripció del producte

El Xitxarel·lo és un vi blanc elaborat amb la varietat autòctona del Penedès per excel·lència: el xarel·lo. Una varietat molt estimada, resistent a la sequera i la calor,que ha sabut vèncer el pas del temps i esdevenir l’essència del territori. La diversitat climàtica del Penedès, i el contrast entre les temperatures màximes i mínimes, permeten que aquesta varietat arribi a nivells d’excel·lència únics.

El Xitxarel·lo neix a la finca de Mas Cortei, situada a 340m del nivell del mar al municipi de La Granada, al bell mig de l’Alt Penedès. Les vinyes van ser plantades per antics arrabassaires durant la dècada dels 50, i són un exemple de la bona adaptació del Xarel·lo a la comarca. Els ceps, assolats en un terroir argilós i sorrenc, tenen una gran capacitat d’acumulació d’aigua gràcies a la riera que bordeja la vinya. Un vi ben parit i ben criat en un lloc idoni!

Característiques

Característica
Celler Marti Serda
D.O. Penedès
Estil de vi Vi Blanc Jove
Graus 12º
Varietat Xarel.lo
Maridatge Es recomana maridar amb plats de marisc i peix, amanides de pasta, sushi, arrossos, risottos i també carns blanques.
Vista Color groc pàl·lid amb reflexos verdosos, net i brillant.
Nas Primerament notem aromes on la fruita blanca es presenta madura, dominada per un fons cítric i floral amb tocs subtils de fonoll i gessamí.
Boca En boca té un bon atac, fresc i mineral amb un pas sedós. Postgust amb bona acidesa acompanyada de tocs afruitats i cremosos que li donen un bon volum i densitat característica del xarel·lo amb un final llarg i agradable.
Temperatura de consum Servir a 8ºC