Característiques genèriques

Els antics pobladors de la regió ja ho sabien. Aquesta terra inimitable produeix alguna cosa inimitable.
La Història de la Ribera del Duero ha anat paral·lela a la unió de la vinya i el vi, al fruit d'uns ceps que marquen el seu paisatge, la personalitat de les seves gents i la seva cultura.

És necessari remuntar-se res menys que 2.000 anys per trobar la primera referència vinícola de la zona: un mosaic romà de 66 metres quadrats, considerada la peça amb al·legories bàquiques més gran de la Península, que va ser descobert en Baños de Valdearados durant la verema de 1972.

La Denominació d'Origen, tal com avui la coneixem, sorgeix després de la iniciativa d'una sèrie de viticultors i cellerers preocupats per impulsar les vinyes i la qualitat dels vins de la Ribera del Duero.

El primer Acta que es recull en els llibres del Consell Regulador data del 23 de juliol de 1980, data en la qual aquest Organisme actuava amb caràcter provisional.

Dos anys després, el 21 de juliol de 1982, el Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació va atorgar a la Ribera del Duero la Denominació d'Origen i va aprovar el seu primer Reglament.

Des de llavors, la posada en funcionament de noves pràctiques de cultiu, la introducció de les més modernes tecnologies per a l'elaboració del vi i els rigorosos processos de control aplicats des del Consell Regulador han fet de la Ribera del Duero un sinònim de qualitat.

La Ribera del Duero es localitza en el gran altiplà septentrional de la Península Ibèrica, formada per un gran sòcol antic arrasat i, en part, recobert per sediments terciaris. El major volum d'aquests sediments està constituït per capes més o menys lenticulars de sorres llimoses o argilenques, i destaca l'alternança de capes, tant de calcàries com de margues i, fins i tot, de concrecions calcàries.

La conca riberenca, formada durant el Miocè, presenta nivells horitzontals, suaument ondats, limitats per l'erosió diferencial, i convertits avui a l'estat de peneplà. El relleu de la zona oscil·la entre les llomes interfluvials, amb cotes de 911 metres, i les valls, amb una altura topogràfica situada entre els 750 i 850 metres.

La climatologia de la Ribera del Duero es caracteritza, en línies generals, per una pluviometria moderada-baixa (400-600 mm com a mitjana de pluja a l'any) que, unida als seus estius secs i hiverns llargs i rigorosos i amb acusades oscil·lacions tèrmiques al llarg de les estacions, l'emmarquen dins d'un clima mediterrani el caràcter primordial del qual és la continentalitat.

Zones de producció

Els excel·lents vins produïts en la Ribera del Duero sorgeixen d’entre més de 100 poblacions distribuïdes entre Burgos, Segòvia, Soria i Valladolid.

Varietats de raïm

La producció màxima reglamentària admesa per hectàrea és de 7.000 quilograms i el raïm procedent de parcel·les els rendiments de les quals siguin superiors a aquest límit autoritzat, no pot ser utilitzada en l'elaboració de vins protegits per la Denominació d'Origen Ribera del Duero.

Raïm Blanc: Albillo.

Raïm Negre: Ull de llebre, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Garnatxa negra.

  Altres denominacions